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每年七月,新鲜莲子都会短暂上市。 我一看到它们就忍不住买了更多。 除生吃外,做汤、煮粥、炒菜均极佳。 煮熟后味道甘甜、湿润、芳香。 我会把去壳的莲子冷冻起来,也把一些干莲子晒干。

莲子是一种常见的食材。 我经常将它们添加到汤、粥和米糊中,因为它们营养丰富,可以清热、去火、宁神、帮助调节睡眠问题。 这次我用了新鲜的莲子、百合、花生、红豆和绿豆做了一道甜汤。 小时候家里经常做这个汤,不过妈妈用的是干莲子和干百合。 妈妈做了一个大锅,先给每人盛一碗,剩下的变成冰棍,这是家里独有的。 将这道甜汤存放在冰箱里。 是一道消暑解暑的健康甜点。 清爽可口!

莲子适量,鲜百合100克,

花生100克,绿豆100克,红豆适量,

50克糖。

第一步是准备汤料。 将莲蓬去皮,取出新鲜莲子。 新鲜的百合必须品质优良。 百合的功效是润肺止咳、清心。 并能安神、清热、解毒。 花生含有丰富的蛋白质和钙,可以补充能量,提高记忆力。 花生也是富含膳食纤维的食物,可以支持胃肠消化。

第二步:用绿豆、芸豆熬汤。 夏天多吃绿豆是有好处的。 绿豆可以祛湿健脾。 豆类和绿豆应清除沉淀物。

第三步:将新鲜百合一朵撕成碎片,洗净,花生冲洗干净。 将莲子切成两半。 莲子心有苦味。 去掉莲子芯后,用莲子熬成甜汤。

第四步:将红豆、绿豆、莲子、百合、花生和水放入电饭锅的土锅中。 可以用电饭锅、电火锅、汤锅等。 。

第五步:按下电饭锅上的煮汤功能按钮。 用电饭锅煮汤不需要看火。 煮汤的过程中不用担心锅溢出。 它简单且无麻烦。

第六步:汤煮10分钟后,倒入冰糖,搅拌。 汤煮好后加入冰糖,这样汤会更甜。

香港aa级公开 这种食材的季节是七月。 用它可以熬出香甜、蓬松、糯糯、营养丰富的汤。 可以散热解暑,非常适合三伏天。

第一:如果没有新鲜莲子或新鲜百合,可以用干莲子和干百合。 将干莲子、干百合用水泡汤。

第二:夏天要多熬汤,这样汤会更软。 绿豆、莲子、百合的甜汤很适合夏天。